توضح د. نورهان إمام أخصائي التغذية العلاجية، أن سبب انتفاخ العين تحت الجفون يعود لنقص البوتاسيوم، والذي يحدث بسبب كثرة الكربوهيدات المتواجدة في الطعام، والذي يعيق امتصاص البوتاسيوم ويساعد على احتباس الصوديوم في الجسم، والعلاج يكون بتقليل مصادر الكربوهيدات البسيطة وتناول الكربوهيدرات المعقدة مع الإكثار من تناول الأغذية التي تحتوي على البوتاسيوم مثل البرتقال والافوكادو والموز.