يقول د. غريب جلال استشاري أمراض الباطنة والأطفال والحميات فنجان من أو اثنين من القهوة غير ضار، ولكن كثرتها تسبب مشاكل، فهي تفرز مادة الميلاتونين التي تسبب الأرق، أيضا الأدرينالين والكورتيزول من العوامل المسببة للأرق بجانب التوتر والقلق، كما تسبب كثرتها حرقان بالمعدة وعسر الهضم، وأحيانا جفاف لأنها مدرة للبول.