الحلبة الحصى هي إحدى المشروبات الطبيعية التي تتمتع بخصائص صحية متعددة، إذ تحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. وأشارت الدكتورة نهلة عبد الوهاب استشاري البكتيريا والمناعة ورئيس قسم التغذية الحيوية بأن مشروب الحلبة الحصى يعتبر من المشروبات المفيدة جدًا لصحة الجسم، إذ يساعد على حماية الجسم من الأمراض بفضل غناه بمضادات الأكسدة، كما أن الحلبة الحصى تحمي الجسم من السموم وتعمل كمصفاة طبيعية للكلى إذ تستخدم كمدر للبول وتنقي الجسم من السموم. وأوضحت أن الحلبة الحصى تستخدم أيضاً في علاج التهابات الجسم والمفاصل، وهناك عدة فوائد صحية لهذا المشروب السحري: تساعد على تسمين الجسم للأشخاص الذين يعانون من النحافة. تساهم في تقليل أمراض القلب. تخفض مستويات الكوليسترول. تساعد على خفض ضغط الدم. وتطرد السموم من الجسم.