تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية العلاجية: يعد البيض من أغنى الأطعمة بالعناصر الغذائية الأساسية، حيث يحتوي على البروتين والدهون والفيتامينات المهمة، مع كونه منخفض السعرات الحرارية نسبيًا. من فوائد البيض الصحية في السحور: 1-قيمة غذائية عالية. 2-يعزز مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). 3-مصدر جيد للكولين وهو عنصر أساسي لصحة الدماغ. 4-يدعم صحة العيون. 5-غني بأحماض أوميجا-3 الصحية، التي تساعد في خفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم. 5-مصدر للبروتين عالي الجودة 6-يساعد على الشبع