د. أمل ندا أستاذ مساعد الغدد الصماء والسكري، توضح أن هناك علاقة تبادلية ايجابية بين الخضراوات الورقية والغدة الدرقية، مثل السبانخ والجرجير، فهي غنية بالماغنيسيوم وهو ذلك المعدن الذي يدعم وظائف الغدة الدرقية ويساعد على تحسين الطاقة ويمدك بالنشاط والحيوية.