يشير د. وليد محمد استشاري أمراض الباطنة، إلى تأثير الشاي والقهوة على مرضى السكري، قائلا: تساعد القهوة دون سكر على تحسين حساسية الجسم للأنسولين على المدى الطويل، اما إضافة السكر أو المحليات الصناعية فهو يرفع مستوى السكر في الدم، ومن الأفضل لمريض السكري تناول القهوة أو الشاي بأقل قدر من الحليب خالي الدسم وبدون سكر.