تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية العلاجية: يعد البرقوق المجفف (القراصيا) ذا فائدة كبيرة حيث لا يقتصر دوره على تحسين الهضم وتنظيمه، بل يحتوي أيضًا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والألياف، فربع كوب من القراصيا يوفر حوالي 104 سعرات حرارية، ويمنحك 12% من احتياجاتك اليومية من الألياف. كما يمكن تناوله كما هو، أو تقطيعه وإضافته إلى المخبوزات مثل الكعك، أو خلطه في العصائر، أو الزبادي.