تؤكد د.هند عباس قسم التغذية وعلوم الأطعمة أنه تُعد الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة من أبرز تقاليد عيد الفطر في مصر، لكنها تحتوي على نسب مرتفعة جدًا من الصوديوم والإفراط في تناولها قد يؤدي إلى احتباس السوائل، وارتفاع ضغط الدم، وزيادة العبء على القلب والكلى، خاصة لدى مرضى الضغط وأمراض القلب والكلى. ولتقليل محتوى الملح قبل التناول: - نقع الرنجة أو الفسيخ في ماء مضاف إليه ليمون وخل لفترة قصيرة. - تناول الأسماك المملحة مع عصير الليمون الطازج والخضروات مثل (البصل، البقدونس، الجرجير، الخيار والطماطم) لذلك فإن الاعتدال ضروري، ويفضل تقليل كميتها قدر الإمكان، لا سيما للفئات الأكثر عرضة للمضاعفات الصحية. وبما أن الماء والنشاط البدني أساس التوازن ينصح بشرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يوميًا (8–10 أكواب)، حيث يساعد على الشعور بالشبع وتحسين الهضم والتخلص من السموم، كما أن ممارسة الرياضة لمدة 30 دقيقة يوميًا – ولو بالمشي – تساعد على حرق السعرات الزائدة وتحسين الحالة المزاجية. عيد الفطر مناسبة للفرح وصلة الرحم، وليس لإجهاد الجسم والاعتدال والتوازن هما القاعدة الذهبية للاستمتاع بالعيد بصحة ونشاط.