توضح د. مارينا أندراوس أخصائية تغذية علاجية، أن تحضير بذور الشيا كمشروب صيفي منعش يتطلب نقعها في الماء من 5 إلى 10 دقائق قبل تناولها لتجنب خطر الاختناق، مع إضافة عصرة لليمون، وينصح بالبدء بكميات قليلة تدريجيا مع الإكثار من شرب الماء لترطيب الجسم، على ألا تتعدى الكمية اليومية 1 إلى 3 ملاعق كبيرة، فالإفراط في تناول هذا المشروب قد يسبب مشاكل هضمية كالإمساك أو الانتفاخ، أو تفاعلات دوائية مع بعض أدوية السكري وضغط الدم، إلى جانب احتمالية التسبب في حساسية بسيطة.