رغم انه من الشائع إن كثير من الأشخاص تزداد أوزانهم في فصل الشتاء ولكن على عكس المتوقع يعد فصل الشتاء من أفضل الفصول التي تستطيع أن تنقص وزنك خلالها،لذا في تصريح خاص لموقع طبيبك الخاص قالت الدكتورة مروة نوح، استشاري التغذية العلاجية إننا نستطيع أن نفقد الكثير من الوزن فى الشتاء لأن هذا الفصل تعد نسبة الحرق فيه أعلى، كما أن الجسم يقوم باستهلاك طاقة أكثر من فصل الصيف وهو كلام مثبت علميا. وأضافت د. مروة أن السعرات التي يحتاجها الجسم تختلف من جسم لأخر، وهناك البعض يعتقد أن كثرة تناول الطعام تساعد على التدفئة وهذا اعتقاد خاطئ، فهناك بعض الأطعمة المفيدة وفى نفس الوقت تفيد الجسم مثل البطاطا والفواكه وأبو فروه والفشار وشوربة العدس والفول وحمص الشام لكن بكميات محدودة. وتحذر د.مروة من الإفراط في المشروبات الشتوية التي تساعد على تدفئة الجسم ولكنها قد تسبب السمنة، و مؤكدة اننا نستطيع تجنب ذلك باستبدالها بمشروبات تفيد الجسم وتمده بالطاقة ولا تسبب السمنة ومنها حمص الشام فهو من المشروبات التي تولد طاقة لاحتوائه على التوابل، وأيضا مشروب الشيكولاتة الساخنة ولكن بإضافة الشيكولاتة الخام واللبن المنزوع الدسم. وتؤكد أن السعرات الحرارية التي تحتويها الأطعمة الشتوية تختلف من طبق لآخر بحسب كمية الدهون المضافة إليها، فيمكننا تناول جميع المأكولات وفي نفس الوقت التحكم في قدر السعرات الحرارية التي تكتسبها أجسامنا من خلال طريقة الطهي فهي تحدد الكثير من السعرات وبحسب الدهون المضافة إليها فنحن نسرف في استخدام المواد الدهنية في أطعمتنا. شوربة العدس طبق شوربة العدس غني بالفيتامينات والمعادن والبروتين والألياف، ويحتوي الطبق متوسط الحجم على ما يقرب من ٢٠٠ سعر حراري بشرط ألا يحتوي على كميات كبيرة من الدهون والدسم العالي والخبز المحمص الذي قد يجعل الطبق يصل لـ٦٠٠ سعر حراري، فالعدس من أقل أنواع الشوربة في السعرات الحرارية. وتقدم لقراء طبيبك الخاص مجموعة من الأطباق الغنية بالفائدة للجسم ولا تسبب السمنة ومنها: القلقاس طبق القلقاس لا غنى عنه على مائدة الشتاء، لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات كالبوتاسيوم والكالسيوم والماغنيسيوم والفسفور والفوليك أسيد والألياف اللازمة لصحة الجهاز الهضمي، ومضادات الأكسدة الضرورية لحيوية الجلد. الكربوهيدرات المعقدة الكربوهيدرات أو النشويات ذات سمعة سيئة للكثيرين، فهي من المفترض أكبر مسببات زيادة الوزن، ولكن ذلك يرجع في الحقيقة إلى طريقة تناولها، فيجب تجنب تناول الكربوهيدرات البسيطة، وعلى رأسها الدقيق الأبيض، واختيار بدلاً منها تلك المعقدة مثل الأرز البني والشوفان والبقوليات بأنواعها، كما ان الكربوهيدرات المعقدة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، وتأخذ وقت أطول في الهضم وبالتالي تشعر المعدة بالامتلاء وهو شعور مهم في حالة الرغبة في تجنب الجوع وخسارة الوزن الزائد.