بطريقتان يمكننا تعويض نقص في الفيتامينات للحفاظ على الصحة يحددهما الدكتور فوزي الشوبكي أستاذ الكيمياء الحيوية من خلال تصريحه لموقع طبيبك الخاص وهما:

1-   تعديل أسلوب تناول الإنسان للطعام لذلك يجب تناول أطعمة تحتوي على الفيتامين التي يحتاجها الجسم، فمثلاً إذا كان يعاني من أنيميا نقص الحديد يمكن أن نجعله يتناول أغذية غنية بالحديد مثل الكبدة أو بإعطائه وجبة غنية بفيتامين (ج)، وليتم إمتصاص الحديد للجسم جيداً يجب أن يختزل وهذا هو دور فيتامين (ج) وبالتالي يساعد الجسم على إمتصاص الحديد ونتيجة لذلك تحدث إستفادة بشكل أكبر.

2-   يجب تناول الفيتامينات على شكل مكملات غذائية لتعويض نقص الفيتامينات، خصوصا الأطفال الذين يرفضون تناول الأطعمة الصحية، وأيضا لاعبي كمال الأجسام على المكملات الغذائية التي تعمل على زيادة حجم العضلة وقوة بنيانها وذلك بتناولها خاصة الأحماض الأمينية التي ثبت أن لها تأثير كبير جداً في نمو العضلة، والتي تسمى (الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة) ولكن بشرط تناولها بجرعات محددة بناء على استشارة طبيب متخصص.