تشير د. صابرين محمد أخصائي التغذية العلاجية، إلى أن الرجلة نبات ورقي ذو قيمة غذائية عالية، ويتميز بقلة سعراته وغناها بالألياف التي تعزز الشبع وتدعم الهضم، وهو مصدرا غنيا بأوميجا 3 ومضادات الأكسدة والفيتامينات، ويمكن تناوله طازج سواء في السلاطة أو مطهي، وهو يعمل كعنصر مغذي ضمن نظام غذائي متوازن يهدف لتعزيز الصحة العامة.