عن الغذاء الصحى لأطفالنا أثناء المدارس تؤكد الدكتورة جيهان الدمرداش أخصائى التغذية العلاجية بالمعهد القومى للتغذية على بعض النصائح المهمة للحصول على الطاقة اللازمة ومن أجل القدرة على بذل المجهود والاستيعاب لذلك يجب ان نهتم بتلك التعليمات:
- التأكد من الحصول على عدد ساعات كافية من النوم ليلا حتى يتمكن ابنك من التحصيل والانتباه الذهني خلال اليوم الدراسي.
- الاهتمام بتناول وجبة الإفطار فهي أساسية في بداية اليوم حتى يتمكن الطالب من مواصلة اليوم على أكمل وجه، وحتى يضمن الحصول على القدر الكافي من الطاقة للحفاظ على قدرته الذهنية.
- عدم الإكثار من تناول السكر والحلوى والمشروبات المحلاة بالسكر.
- تجنب شرب المياه الغازية بأنواعها لأنها تؤثر على الجهاز المناعي بالجسم وتؤثر أيضا على امتصاص العديد من العناصر الغذائية الهامة كالكالسيوم.
- تناول الألبان ومنتجاتها بشكل يومي.
- جعل طبق سلاطة الخضراوات وثمار الفواكه في الطعام اليومي للأطفال للاستفادة ، مما توفره من فيتامينات وعناصر معدنية وألياف غذائية.
- الابتعاد عن الوجبات السريعة والمقلية قدر المستطاع.
- الإكثار من تناول الأغذية الغنية بالألياف كالحبوب والبقول الكاملة والخضراوات الورقية للاستفادة من تأثيراتها الوقائية ضد العديد من الأمراض.
- التأكد من سلامة وصحة الأطعمة قبل تناولها من حيث التأكد من تاريخ الصلاحية وطرق حفظها وتغليفها وتعبئتها.