يقول الدكتور ضياء موسي مدرس علاج الأورام بكلية الطب جامعة عين شمس ان هناك العديد من العوامل المؤثرة فى مظهرنا منها صحة البشرة والتى يمكن العناية بها من خلال مجموعة من الأطعمة التى تحافظ على نضارة وصحة الجلد بغض النظر عن نوع البشرة . موضحا أن الاوميجا3 وما تحتوى عليه من أحماض تساعد على صحة الجلد والحفاظ عليه وهي موجودة في زيت السمك الموجود بسمك التونة والسلمون أو الماكريل بخلاف الدور المهم له فى الوقاية من سرطان الجلد وتعزيز قوة الخلايا العصبية بالمخ والحماية من أمراض القلب. وأضاف د.موسي أن لزيت الزيتون بجانب فؤائده العديدة أهمية فى الوقاية من سرطان الجلد فإضافة زيت الزيتون للنظام الغذائي اليومي يساعد فى الوقاية من مرض سرطان الجلد ويقي من بعض علامات تقدم العمر . وقال إن مادة اللايكوبين الموجودة فى البطيخ والطماطم تلعب دورا هاما في الحماية من أشعة الشمس الضارة وخاصة الطماطم. وعن الفلفل الأحمر يرى أن ما يحتويه من فيتامين سي يعطى للبشرة نضارة ويرتبط بقلة ظهور التجاعيد والوقاية من سرطان الجلد . أما الماء فيعمل على الحفاظ على رطوبة الجلد بالشكل السليم وجميع وظائف الجسم الأخرى.