يجب ان نحرص على ما نتناوله أو نتداوله من مأكولات حتى لاتنتشر النزلات المعوية ومضاعفاتها وما يرتبط بها من أعراض مثل الإسهال والقيئ وآلام البطن والانتفاخ بسبب عدم غسيل الغذاء جيدا والتقلصات المؤلمة بالمعدة والأمعاء وارتفاع درجة الحرارة أحيانا.
الدكتور السيد حماد استشاري مساعد التغذية بالمعهد القومي للتغذية يحذر من بعض المضاعفات بسبب زيادة تعرض الأغذية والمشروبات للتلف والفساد بسبب التخزين المنزلى الخاطئ أو خلال مراحل الإعداد والتجهيز فى ظل عدم الحرص على اشتراطات الصحة والسلامة بسبب انخفاض مستوى النظافة الشخصية وعدم غسل الأيدي فى بعض الأحيان.
كما يرتبط تكرار لنزلات المعوية وأعراضها مع الإسراف فى تناول بعض أنواع الفاكهة إذا تم تناولها بدون غسلها جيدا أو فى غير مراحل نضجها الطبيعي.
وهناك بعض الخضراوات خاصة الورقية المستخدمة فى مكونات السلاطة إذا تم تناولها بدون غسلها جيدا أو التأكد من خلوها من الإصابات الحشرية والطفيلية أو متبقيات المبيدات الزراعية، وكذلك عدم الطهي الجيد للعديد من أصناف الخضراوات وسوء تداولها وحفظها يؤدي أيضا إلى مثل هذه النزلات المعوية.