أكد دكتور مدحت خليل استشاري الجهاز الهضمي أن البعض قد يتناول خل التفاح على الريق للتمتع بفوائده، لكن هناك أضرار عدة لخل التفاح على الريق حيث يقلل من مستويات البوتاسيوم في الجسم ، و مع تفاقم الحالة قد يعاني الشخص من مشكلة ضعف في العضلات ، وبالتالي قد يسبب ذلك تأثيرًا على أجزاء الجسم المختلفة. وأضاف د. خليل أنه قد يؤثر أيضا على مستويات السكر في الدم لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري استشارة الطبيب قبل تناول نظام غذائي يحتوي على خل التفاح. وأشار استشاري الجهاز الهضمي أنه قد يسبب أيضا مشكلات في المعدة وحروق في المريء خاصة للأشخاص الذين يعانون من مشكلات في المعدة، وهو مرض يحدث عندما لا تستطيع المعدة إفراغ نفسها بطريقة طبيعية.