قالت الدكتورة عبير بخيت استشاري أمراض المخ والأعصاب أن أمراض تصلب الشرايين تعد هى الأخطر والأكثر انتشارا في دول العالم.

وأوضحت د. عبير أن هناك عدد من الأطعمة التي تساعد علي سهولة جريان الدم ومنع التجلطات ومن بينها التي تحتوى على الاوميجا3 الغنية بالزيوت النافعة التي تساعد على توسيع الشرايين وتخفيض الكوليسترول الضار وبالتالي انخفاض ضغط الدم ومنع التجلطات.
وهناك أيضا زيت الزيتون الغني بمضادات الأكسدة والزيوت النافعة والذى يعتبر مقاوم هام لأنواع عديدة من السرطانات قبل ظهورها بخلاف حمايته للشرايين.
وطالبت أستشارى المخ والأعصاب بالمحافظة على تناول البطيخ الذى يحتوى علي مادة فعالة تساعد علي استرخاء الشرايين وتحافظ عليه بجانب تناول الخضروات الورقية كالبروكلي والقرنبيط الذى يساهم فى محاربة الالتهابات والاكسدة.