يقول الدكتور احمد فؤاد سليمان استاذ امراض الكبد والجهاز الهضمي بكلية طب القصر العيني ; ارتجاع المريء معناه ان الفتحة الموجودة في أسفل المريء وقبل المعدة " فتحة الفؤاد" اصبحت غير محكمة الغلق حيث يفترض انها تعمل في اتجاه واحد فقط الى المعدة فيتسرب الحامض المعدي الى المريء الذي لا تكون بطانته مهيأة لاستقباله فيحدث بها التهابات شديدة، وتزيد درجة الالتهاب في حال اهمال العلاج. ويتابع د. محمود : من الأسباب التى تساعد على زيادة الارتجاع الوزن الزائد والتدخين وتناول الكحوليات وتناول المواد الحريفة والحامضية كالشطة والليمون والخل.