يمكن  الوقاية من شيخوخة الدماغ  او تأخيرها  بالتركيز  علي تناول  بعض الأطعمة  الغنية  بالفلافونات  بحسب دراسة نشرت  في  مجلة Neurology. والفلافونات هو الموجود في البصل  ،واللفت، والفاصولياء ، والسبانخ ، والبروكلي  والشاي .  وقد أكدت الدراسة بعد اجراء استبيان علي ١٠٠٠ شخص من كبار السن بين ٦٠-١٠٠ عام  تبحث في  الكمية المستهلكة من اطعمة معينة  ولمدة ٧ سنوات وذلك لتاثير تناول  الأطعمة  الغنية  بالفلافونات علي التدهور المعرفي  المرتبط بتقدم السن ، مع مزاولة  هؤلاء المشاركين لمجموعة من المهام  التي تقيس  القدرة  المعرفية  والذاكرة  كتذكر  قائمة  من الأسماء  وترتيب  ارقام بطريقة  معينة .وتم تقسيمهم لمجموعات .  وبينت النتائج  ان المجموعة التي استهلكت  أعلي كمية من الفلافونات  انخفض معدل  التدهور المعرفي  الذي  اظهروه  عبر السنين مقارنة بالمجموعات  الآخري  وقد ركزت  النتائج  علي استهلاك  الفلافونات  من الخضار والفواكه  والأعشاب  والشاي .  والجدير بالذكر  ان اكبر انخفاض  في التدهور المعرفي  ظهر عند  الأشخاص  الذين تناولوا  كميات  كبيرة  من الفلافونول     ويمكن تفسير  هذه النتائج  ابإن هذه الأطعمة مضادة للأكسدة  ومضادة  للالتهاب