13-3-2023 | 08:39
ابتسام أشرف
قالت دكتورة عزة شعبان أخصائية التغذية العلاجية أنه يجب اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وخالي من الدهون الحيوانية، فهو النظام الأكثر فعالية في علاج الدهون الثلاثية سريعا ، والتحكم في السعرات الحرارية ففي حالة تناول أكثر مما يحتاج الجسم سيتم تخزينها على شكل دهون، مما يزيد من مستويات الدهون في الجسم.
وتابعت عزة يمكن أن يساعد تناول الطعام في أطباق صغيرة وببطء على تجنب الإفراط في الطعام وأيضا تجنب السكر الزائد حيث يؤدي تناول كميات كبيرة من الأطعمة السكرية إلى زيادة مستويات الدهون الثلاثية.
وأضافت شعبان يجب أيضا تجنب الدهون غير الصحية فهي تعد من الأطعمة الممنوعة لمرضى الدهون الثلاثية، مثل اللحوم الدهنية والزبد، حيث تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
وتنصح أخصائية التغذية العلاجية بإدراج الأطعمة الغنية بالدهون الصحية في النظام الغذائي المتبع، مثل الأسماك الدهنية التي تشمل السلمون، والتونة، والسردين، كما توجد الدهون غير المشبعة في زيت الزيتون، والمكسرات، والبذور، والأفوكادو، وتساعد هذه الدهون في تقليل الالتهابات وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.
وأيضا يعد تناول الأطعمة الغنية بالألياف عامل مساعد في خفض الكوليسترول الضار الذي يسبب تشكل اللويحات في الشرايين، وذلك عن طريق إبطاء امتصاص الدهون والسكر في الأمعاء الدقيقة.