قالت الدكتورة رقية عز الدين أن للقهوة فوائد متعددة . واوضحت رقية أن القهوة تساهم في إنقاص الوزن وتحرق الدهون بالجسم الدهون بشكل طبيعي. القهوة السوداء تفيد الجسم أكثر من القهوة بالحليب في هذه الحالات استخدام القهوة بمفردها في محاولة لإنقاص الوزن. وقالت خبيرة التغذية العلاجية أن القهوة تساعد على الوقاية من الصداع حيث أن الكافيين هو موسع طبيعي للأوعية الدموية. واضافت أن القهوة تنشط العقل بالكافيين الذي يحفز وينشط أجسامنا وعقولنا بجانب تنشيطها الكلي ومحاربة الكثير من الأمراض كمضاد للأكسدة.