توضح د. مني عبدالفتاح أخصائي التغذية، أن البرغل يمثل غذاء متعدد الفوائد لدعم صحة الجسم، فهو يحتوي على الحديد الذي يسهم في إنتاج خلايا الدم الحمراء والوقاية من فقر الدم، والألياف التي تعزز الهضم والشعور بالشبع، كما يمد الجسم بالماغنيسيوم وفيتامينات (B) لتحسين الطاقة والتركيز، ويساعد في دعم الجهاز العصبي وتنظيم الهرمونات، مما يجعله وجبة متكاملة ومشبعة.