يقول باسم حامد خبير التغذية هناك العديد من الفوائد للزيتون الأسود عند تناوله باعتدال، فهو مهم لتزويد الجسم بالألياف الضرورية لصحة الجهاز الهضمي ، وأيضا بالحديد والنحاس، والزنك، والكالسيوم، والمغانسيوم. وتابع حامد كما أن الزيتون الأسود يعطي الجسم فيتامين سي، وفيتامين ب، وفيتامين أ، وفيتامين هـ ، ويعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وأضاف خبير التغذية من الفوائد المهمة للزيتون الأسود أيضا تزويد الجسم بمضادات الأكسدة، الضرورية للوقاية من الإصابة بالأمراض التي تتعلق بالقلب والأوعية الدموية.