يقول دكتورة شريفة شرف استشاري التغذية العلاجية بعض أنواع الأطعمة التي تُلحق ضرر بالمرارة وتسبب التهابها، و يجب تجنبها أو تناولها بكميات محدودة مثل الكربوهيدرات المكررة التي تزيد من مشكلات المرارة. وتابعت دكتورة شرف أن هناك أنواع محددة من الكربوهيدرات المكررة التي يجب تجنبها أو تخفيف استخدامها لتفادي التهاب المرارة، أشهرها السكر والحلويات، والطحين الأبيض ،وايضا الحبوب المكررة، والحلويات المعدة مسبقًا، مثل: الكوكيز، والكيك. وأضافت استشاري التغذية العلاجية ومن الأطعمة المضرة ايضا لمرضي المرارة الدهون غير الصحية حيث تفرز المرارة العصارة الصفراء التي تعمل على هضم الدهون، وعند تناول كميات كبيرة من الدهنيات خصوصًا المشبعة والمهدرجة التي تزيد من الحمل على العصارة الصفراء في الهضم ممّا يزيد من خطر الإصابة بالتهاب المرارة.