ارتفاع الكوليسترول في الدم يتسبب في انسداد الشرايين وربما الإصابة بالسكتة القلبية ولذلك يؤكد الأطباء ضرورة اتباع نظام غذائي صحي بعيدا عن الدهون العالية والمهدرجة و مع ذلك لا يزال بإمكانك تحضير حلويات خاصة لمرضى الكوليسترول باستخدام البدائل الآمنة فتناول الحلويات لا يعني الوصفات المليئة بالدهون والسكريات غير الصحية لكن يمكن تحضير وصفات حلويات خاصة لمرضى الكوليسترول بطريقة صحية باستخدام مكونات مغذية غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم. تقول الدكتورة ريم ابراهيم استشاري التغذية الإكلينيكية ان دائما ننصح المريض بتناول كميات محددة مع حساب نسبة السعرات الحرارية اللازمة وإليك مجموعة من الوصفات الصحية اللذيذة مثل سلطة الفواكه فهي من البدائل الصحية للحلويات التي تناسبك لخلوها من الدهون المشبعة بالإضافة إلى قيمتها الغذائية المرتفعة و كذلك تناول عصائر التي تخفض الكوليسترول من الفواكه والخضراوات مثل الحمضيات كالجريب فروت، البرتقال، الليمون، من أنواع الفواكه الصحية التي تساعد على تقليل الكوليسترول الضار. إذ يحتوي الجريب فروت الأحمر على مضادات الأكسدة المفيدة لصحة القلب ويؤكد خبراء التغذية أن تناول كوب من الماء مع عصير الليمون يساعد على خفض مستويات الكوليسترول بشكل ملحوظ ليس ذلك فقط بل إن قشور الليمون كذلك تحدث فرقا كبيرا.