يقول الدكتور محمد بهائي السكري استاذ علم وظائف الاعضاء إنه يجب حصول كبار السن على مصادر الطاقة الاساسية من المواد النشوية المركبة لسد احتياجاتهم الحيوية مثل الخبز والحبوب بدلا من الدهون، كما ان البروتينيات مهمة جدا لانها مكون أساسي من مكونات جهاز المناعة، ولكن لا ينصح بالإكثار منها للحفاظ على الكلى ، ويفضل الحصول عليها من مصادر نباتية مثل البقوليات كالفول والفاصوليا الجافه، واللوبيا، والحمص، والعدس. اما تناول الأسماك فهي من البروتينات الحيوانية قليلة الدهون ولا خوف من الاكثار من تناولها الى جانب ضروره الاكثار من فيتامين A ، لانه من أقوى الفيتامينات المضاده للاكسدة والتي تساعد على تقوية جهاز المناعة ومنع العدوى كما ان له دور كبير في الحفاظ على حدة البصر، وتحسين كفاءه كل العمليات الفسيولوجية في الجسم ومنح الجسم النشاط والحيوية وهو متوفر بنسب كبيرة في الجزر والبطاطا، وقرع العسل، والخضروات الداكنة اللون.