يقول الدكتور مجدي نزيه استاذ التغذيه بالمعهد القومي للتغذية: ان الفاكهة من أكثر الأغذية فائدة للصحة، فهي تولد الطاقة للجسم وتحسن الصحة العامة، وقد ذكرت في القرآن الكريم طعاما لأهل الجنة، وهي من أكثر أنواع الطعام احتواء على السوائل الطبيعية الغنية بالفيتامينات والاملاح المعدنية اللازمة للجسم، كما أن ما تحتويه من الياف تساعد الجسم على التخلص من السموم ، كما انها تحتوي على سكريات احادية وجلوكوز جاهز، تولد سعرات حرارية ولكنها لا تؤدي الى زيادة الوزن نظرا لسرعة هضمها واستهلاك الطاقة الناشئة عنها استهلاكا كاملا اذا تم تناولها على معدة خالية، بل على العكس قد يؤدي تناول الفاكهة في هذا التوقيت الى خفض الوزن وليس زيادته، ولكن يجب الا تزيد نسبة تناول الفاكهه عن 250 جراما في اليوم الواحد.