تقول د. عاليا صلاح أخصائي تغذية إكلينيكية وسمنة، تناول منتجات الألبان مثل الزبادي والحليب ليلا كوجبة عشاء يساعد في إنقاص الوزن، هذا بجانب أن كوب الحليب أو الزبادي يحتوي على أعلى نسبة كالسيوم، فامتصاص الكالسيوم يزداد عند تناوله قبل النوم، وقد أثبتت بعض النظريات أنه كلما كانت نسبة الكالسيوم في الدم في المستوى الطبيعي يزداد معدل الحرق بنسبة كبيرة، كما يحتوي كوب الحليب على ٨ جرام بروتين وتعتبر نسبة مرتفعة تعادل اللحوم وهو بروتين عالي الجودة يساعد على تكوين كتلة عضلية لغناه بالأحماض الأمينية الأساسية.