من قديم الزمان كان المصريين القدماء يستخدمون البصل والثوم كدواء لامراضهم ومع مرور الزمن اكدت  الدراسات الحديثة أن المكونات والعناصر الموجودة في الثوم والبصل كالمركبات الكبريتية والفيتامينات وغيرها يمكنها أن تعزز من مناعة الجسم وتقي من العديد من الأمراض وتساعد في تحسين وظائف الجسم بصفة عامة وغيرها من الفوائد الصحية. تقول الدكتورة إلهام عبد الرحمن اخصائي التغذية الإكلينيكية أن فوائد البصل والثوم الصحية المتعددة و على الرغم من رائحتهما النفاذة التي قد تجعل بعض الناس يتمنعنون عن  تناولهما إلا أن فوائدهما ستجعلهم تعيدون التفكير ففوائد البصل والثوم  استخدموا منذ القدم في الطب البديل لعلاج العديد من الأمراض  و أولها مقاومة نزلات البرد حيث  يعزز تناول البصل والثوم من قدرة الجهاز المناعي على مقاومة الأمراض بصفة عامة وخاصة نزلات البرد والإنفلونزا، كما أن احتواءهما على مواد مضادة للالتهاب يساعد على علاج التهاب الحلق المصاحب للبرد. وأضافت عبد الرحمن أن الثوم والبصل لهما دور كبير فى تحسين وظائف الجهاز التنفسي  حيث يحتوي كل من البصل والثوم على مركبات" الفلافونويدات "وهي مركبات لها خواص مضادة للالتهاب. والأكسدة وتساعد على تحسين أزمات الربو ،كما أنها تسهم بشكل فعال في علاج الالتهاب الرئوي وتخفيف أعراض ضيق التنفس و كذلك يساعد تناول البصل والثوم على علاج البلغم والسعال المصاحبين لنزلات البرد.