يقول دكتور عادل علي استشاري التغذية العلاجية والصحة العامة تعد السبانخ من مضادات الأكسدة ويزيد هذا المركب من قوة العضلات، وتحديداً عضلة القلب. وتابع دكتور عادل كما أن احتواء السبانخ على المغنيسيوم بكميات كبيرة يقي من آلام العضلات والتشنجات العضلية التي تعد من أعراض نقص المغنيسيوم في الجسم. وأضاف استشاري التغذية العلاجية كما تحتوي السبانخ علي حامض النيتريك الذي يساعد في فتح الأوعية الدموية لخفض ضغط الدم.