أكد الدكتور أشرف الحلوجى استشارى الجهاز الهضمى أن مرض كرون هو التهاب مزمن يصيب القناة الهضمية ويسبب تقرحات تبدأ من الفم وحتى فتحة الشرج، ولكن تعد نهاية الأمعاء الدقيقة وبداية القولون هي أكثر الأماكن عرضة للتقرحات، على الرغم من أن داء كرون يمكن أن يصيب أي جزء من أجزاء الجهاز الهضمي. عادة ما تكون تقرحات مرض كرون غير متتابعة أو غير متلاصقة؛ أي يتخلل المناطق المصابة مناطق سليمة تمامًا. ويتميز مرض كرون بطبيعته المتقطعة، حيث تظهر أعراضه لفترة ثم تختفي لفترة أخرى. يصاب الرجال والنساء بمرض كرون بنفس النسبة، وقد يبدأ المرض في أي عمر، ولكنه يظهر أكثر فيمن أعمارهم بين 15-35 سنة، أي تبدأ الأعراض في سن المراهقة. وتزداد نسبة الإصابة بالمرض 10 أضعاف نتيجة للعامل الوراثي؛ أي أن وجود فرد مصاب من أفراد العائلة يعني ازدياد احتمالية إصابة الأفراد الآخرين.