13-4-2024 | 08:14
كتبت: أماني عزت
الزبادي بالثوم له فوائد صحية عديدة فهو يساعد في علاج العديد من الأمراض،حيث يحتوي الثوم على العديد من العناصر الصحية ومضادات للبكتيريا والجراثيم فهو يعد كمضاد حيوي طبيعي.
يقول الدكتور أحمد نادر اخصائي التغذية أن خليط الزبادى بالثوم له العديد من الفوائد فهو مضاد للأكسدة فهذا الخليط مفيد بشكل أساسي لتقوية جهاز المناعة في الجسم وخاصة مقاومة الجذور الحرة مما يقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان بأنواعه المختلفة.
واضاف نادر أن الزبادي بالثوم يعمل على خفض معدل الكوليسترول لأنه يعزز وصول الأكسجين و تدفقه إلى جميع أجزاء الجسم وفي الدم وبالتالي يقي من أمراض القلب وتصلب وانسداد الشرايين والأوعية الدموية ويقلل من احتمالية الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية. وتابع أنه مفيد لصحة الحامل وصحة الجنين وذلك بفضل احتواء كل من هذه المركبات على نسبة عالية من حمض الفوليك مما قد يساعد في الحماية من تشوهات الجنين الخلقية و غني بالعديد من الفيتامينات فإنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب وفيتامين ب 12 على وجه الخصوص وهو أساس صحة وظائف المخ والتوازن في الجسم كما يلعب دور في الوقاية من مرض الزهايمر لأنه غني بالكالسيوم المفيد لصحة الجسم وقوته ولنمو العضلات والعظام.
وأشار نادر إلى أنه ضروري لصحة البصيلات وجذور الشعر وذلك بفضل قدرة الزبادي على ترطيب فروة الرأس وتغذيتها مما يحمي من جفاف قشرة الرأس حيث أن الثوم الغني بعنصر الكبريت يساعد على تقوية الشعر ويحفز نموه كما أنه يحتوي على نسبة جيدة من مادة الأليسين التي تحارب الفطريات والبكتيريا والجراثيم والتي بدورها تحمي من أمراض الجلد المختلفة.
ويقول إن الزبادي بالثوم يعمل على تقوية الجهاز التنفسي حيث يقلل من الأعراض المصاحبة للمشاكل الصحية التي تصيب الجهاز التنفسي ومنها نزلات البرد والسعال و الالتهابات المختلفة كما قد يساعد في علاج حالات الأنفلونزا بمختلف الأمراض الشعبية بالإضافة إلى أنه يمنع التسمم الغذائي فهو يساعد على طرح السموم المتراكمة في الجسم ويضبط مستوى ضغط الدم حيث يساعد على تنظيم ضغط الدم مما يقي من ارتفاع الحالات المسببة للعديد من المشاكل الصحية.