إن نسمات الصباح المحملة برائحة القهوة المنعشة وأغنية لفيروز، هي من الطقوس الصباحية المقدسة لدى الكثيرين، حيث ترسم بداية النهار بابتسامة هادئة ونشاط وحيوية. لا تنزعج إذا كنت تعاني من الكآبة والإحباط ، فقد أكد الباحثون أن بإمكانك التخلص من هذه الحالة بتناول فنجان من القهوة مع وجبة إفطار صحية . وقد توصل هؤلاء الباحثون ، بعد دراسة لنوعية الغذاء ، ومستويات الكآبة والرضا عن الحياة عند مجموعة من الأشخاص الذين تناولوا وجبة إفطار مكونة من الحبوب والرقائق ،كانوا أقل شعورا بالكآبة واليأس العاطفي ، و أظهروا مستويات منخفضة من التوتر والقلق مقارنة مع أولئك الذين لم يتناولوا الإفطار يوميا . و أشار الباحثون إلي أن الذين واظبوا علي تناول الأفطار كانوا أقل ميلا للتدخين وشرب الكحول من الذين لم يتناولوا وجبة الإفطار الصحية . وتقول الدكتورة فاطمة موسي استشاري الطب النفسي بأن هذه الدراسة حسب ماهو معروف في البحث الطبي تعتبر غير مؤكدة ، لا تثبت أن القهوة مفيدة صحيا و إنما ثبت فقط وجود علاقة طردية بين الصحة والقهوة ، هذه العلاقة قد تكون فعلا بسبب فائدة القهوة أو قد تكون بسبب أن من يشربون القهوة هم بالفعل من الناجحين و أصحاب الوظائف ، عكس الفاشلين ومرضي الاكتئاب الذين قد يميلون إلي شرب المشروبات الروحية بدلا من القهوة ، وهو لا يهتمون بصحتهم وهم نفس الاشخاص الأكثر عرضة للانتحار مثلا .