26-4-2024 | 09:50
كتبت: نهى عاطف
كما يوضحها الدكتور محمد عفيفى أخصائى التغذية العلاجية انها أولا تساعد على خسارة الوزن:
فقد تحتوي بذور الشيا على نسبة كبيرة من الألياف الذائبة، التي تمتص الماء لتكون مادة تشبه الجل تتمدد في المعدة، مما قد يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم وتعزيز الشعور بالشبع لمدة أطول، كما أن كمية البروتينات الموجودة في بذور الشيا تقلل من الرغبة في تناول الطعام، مما يؤدي إلى خسارة وزن الجسم.
ثانيا تعمل على تعزيز صحة القلب:
كما إنها تعزز من صحة القلب، إذ أنها تحتوي على عدد من مضادات الأكسدة مثل كويرسيتين الذي يقلل من خطر الإصابة بالعديد من أمراض القلب، كما أن بذور الشيا غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
ثالثا تعزز صحة العظام:
لأنها تحتوى على العديد من المركبات المهمة في تركيب العظام، مثل: المغنيسيوم، والكالسيوم والفسفور
، حيث تعمل هذه المركبات على الحفاظ على كثافة العظام.