عرف عن التوابل العديد من المميزات منها منح الطعام مذاقًا مختلفًا إلى جانب تقليل الوزن، وأشار الدكتور سيد عبد العاطي أخصائي التغذية العلاجية بأنه يمكن الاعتماد على بعض التوابل من أجل إنقاص الوزن وجميعها موجودة داخل السوق المصري، وهي كالتالي: الكركم الكركم يعمل على رفع درجة حرارة الجسم، مما يسرع عملية التمثيل الغذائي بشكل أكبر من خلال التحكم في مستويات السكر في الدم وتجنب مقاومة الأنسولين، فهو يمنع على تراكم الدهون في الجسم بشكل أكبر. القرفة تحتوي القرفة على العديد من المركبات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، وربما تكون الفائدة الأكثر شهرة للقرفة هي قدرتها على المساعدة في إنقاص الوزن. الثوم يساعد الثوم على الحفاظ على اللياقة البدنية وحرق السعرات الحرارية، ومن الفوائد الأخرى المعروفة للثوم هي أنه يمكن أن يقلل من الجوع ويساعد على الشعور بالامتلاء لفترة طويلة، مما يمنع من الإفراط في تناول الطعام. الفلفل الأسود هناك العديد من الاستخدامات للفلفل الأسود، فهو يساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي ويقلل من تراكم الدهون في الجسم. الزنجبيل فهو يساعد في إرتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول نظام غذائي غني بالكربوهيدرات أو السكر، بالإضافة إلى ذلك يمكن أن يقلل من الجوع ويوقف الرغبة الشديدة في تناول الطعام.