تقول د. رحاب أحمد طبيبة التغذية العلاجية، الكثير يتساءل عن أفضل طريقة لتسخين العيش، وهي تسخينه بأي طريقة لكن دون أن يتعرض للنار مباشرة مما يسبب احتراق أجزاء منه، وهنا تكمن خطورته.