يعتبر عسل النحل من أفضل بدائل السكر لأن فوائده كثيرة، خاصة مع تقلبات الجو وفصل الشتاء، تشير د. عاليا صلاح أخصائ التعذية الإكلينيكية والسمنة والنحافة، يعتبر عسل النحل،مصدرا مهما لمضادات الأكسدة التي تساعد على تهدية الكحة واحتقان الزور، كما يقوي المناعة ويحسن الهضم.