يقول دكتور أحمد شعبان أستشاري أمراض الحساسية والمناعة: تحسين الجهاز المناعي، لمحاربة البكتيريا والجراثيم أمر يهم الجميع، خاصة مع وجود الفيروسات ومتحوراتها في فصل الشتاء، لذا لابد من الحرص على تناول الأطعمة الغنية التي تقوي الجهاز المناعة، وتحارب البكتيريا، ومنها نبات الخروب الجاف، فله دور في تحسين الجهاز المناعي .