أوضحت الدكتورة هبة سعيد أستاذ التغذية بالمعهد القومى للتغذية واستشارى التغذية العلاجية أنه يجب نقع بذور الحلبة قبل استخدامها لتسهيل الهضم وتحسين امتصاص فوائدها،ويمكن اضافتها إلى الأطعمة أو العصائر لزيادة العناصر الغذائية كما تستخدم كمشروب دافئ لتحفيز إنتاج الحليب للأمهات المرضعات.