حذرت الدكتورة هبة سعيد أستاذ التغذية بالمعهد القومى للتغذية واستشارى التغذية العلاجية من شرب القهوة على الريق لانه يزيد من إفراز الأحماض المعدية، مما قد يؤدي إلى تهيّج المعدة والشعور بالحموضة، كذلك تناول السكريات على معدة فارغة يرفع من مستوى السكر في الدم بشكل مفاجئ ويؤثر سلبًا على صحة البنكرياس.