يقول د. أبانوب مجدي أخصائي التغذية، أن القرفة ليست فقط توابل لذيذة، بل هي أيضاً مفيدة لتخسيس الوزن، حيث تعمل على تحسين حساسية الأنسولين وتقليل مستويات السكر في الدم، مما يساعد في تقليل الشعور بالجوع وزيادة حرق الدهون.