توضح الدكتورة آمال التهامي استشاري الباطنة أنه يحتوي العدس على مركبات البوليفينول المضادة للأكسدة، والتي لها القدرة على محاربة وقتل الخلايا السرطانية. كما أنه غني بالسيلينيوم، والذي يمكن أن يساعد في الحد من السرطان التي يمكن أن تحدث في المستقيم، والقولون، والبروستاتا، والمريء، والمعدة، وذلك من خلال تحفيز الخلايا التائية وتحسين الاستجابة المناعية. ويمكن أن تعود فوائد العدس للسرطان أيضاً لاحتوائه على كميات وفيرة من حمض الفوليك، والذي يمكن أن يكون له قدرة على تقليل خطر الإصابة بسرطانات الرأس والرقبة، وسرطان الفم والبلعوم، وسرطان البنكرياس. وأيضا هناك فوائد للعدس لمرضى النقرس حيث يعد العدس أحد الأطعمة النباتية الغنية بمركبات البيورينات، ولكنه يعتبر بديل مناسب وآمن لللحوم لدى المرضى المصابين بالنقرس، حيث أن البيورينات المتواجدة فيه لا تسبب تفاقم الأعراض لدى مرضى النقرس، كما هو الحال للبيورينات المتواجدة في اللحوم، والأسماك، والكحول كما يحتوي العدس على الألياف، وحمض الفوليك، والفيتامين سي، والتي يمكن أن تساهم بزيادة إفراز حمض البوليك إلى خارج الجسم.