البنكرياس من أهم أعضاء الجسم التي تقي الإنسان من الإصابة بزيادة مستوى السكر في الدم، وقد أضاف الدكتور محمد بخيت أخصائي أمراض الباطنة والقلب بأن أهم أعراض الإصابة بمشاكل البنكرياس هي: 1- ألم البطن. 2- الغثيان والقيء. 3- فقدان الوزن. 4- التغير لون البشرة إلى اللون الأصفر. 5- الإسهال. 6- الحمى. 7- النبض السريع. 8- ارتفاع سكر الدم. 9- تورم الساقين. 10- التعب العام.