تقول الدكتورة سالي عبد الله استشاري التغذية أنه تتميّز وجبة الفطور بأنّها من أهم الوجبات الأساسية التي يتناولها الأطفال والراشدين، على حدٍ سواء لما لها من فوائد صحية كثيرة، وهي: - إمداد الجسم بالطاقة فهي بمثابة الوقود اللازم لممارسة النشاط سواء البدني أو العقلي، وتكتسب وجبة الإفطار أهمية خاصة بالنسبة للأطفال والمراهقين، إذ إنهم يمرون بمرحلة النمو على المستويين الجسدي والإدراكي. - التحكم في الوزن وتجنب الشعور بالجوع الشديد فهي المصدر الوحيد الذي يؤمّن للدماغ حاجته من السكر، والنشويات المركّبة بطيئة الامتصاص ما يمدّ طفلك بالطاقة طيلة النهار ويساعده في نشاطاته الجسدية وفروضه المدرسية، كما لها دور في تطوير القدرات التعليمية والأداء الذهني عند الأطفال. وقد تعدّدت الدراسات في هذا الموضوع، حيث أكدت دراسة طبية على أهمية تناول الأطفال وجبة الفطور بانتظام، فقد وجدت أن ذلك يجعلهم أكثر قدرة على التركيز في المدرسة، إضافة إلى أنه يقوي تماسك الأسرة اجتماعياً، خاصة عندما يتحدث أفراد الأسرة أثناء تناولهم الفطور حول المهام المطلوبة من كل واحد منهم. - تحسين التحصيل العلمي فقد أظهرت الدراسات؛ أن التحصيل العلمي للأطفال الذين يتناولون وجبة الفطور أفضل بكثير من الذين لا يتناولون وجبة الفطور.