أثبت العلماء فى دراسة أمريكية حديثة أن قشر البرتقال يساعد فى علاج السمنة حيث يحتوى قشر البرتقال على  مادة فعالة أساسية تسمى" الليمونين " التى  تكافح السمنة وتقضى على الدهون. ويوضح الدكتور الصيدلى أحمد عبد الرازق أن مادة الليمونين موجودة فى زيت قشور الحمضيات ولها فوائد عديدة منها خفض مستوى الكولسترول الضار والدهون الثلاثية فى جسم ،كما أنها  تعمل على تنشيط البنكرياس ورفع مستوى انزيم" الليبيز "الذى يساعد على هضم الدهون الصحية مثل زيت الزيتون وتحويله إلى مادة تغسل الشرايين والكبد من الدهون التى تعمل  على مقاومة الانسولين ،ويعتبر مخفض لضغط الدم ومساعد طبيعى فى علاج قرح القدم السكرى . وتابع عبد الرازق أن قشر البرتقال يعالج التهاب القصبات الهوائية ويعتبر مسكن طبيعى للصداع والآلام بالإضافة إلى أن قشر البرتقال يساعد فى علاج الحموضة واضطربات القولون العصبى . وأشار إلى أنه يتم وضع قشر البرتقال على درجة ٦٠ فى الفرن لمده ساعة ونص ثم نطحنه و نضعه فى برطمان و يأخذ منه معلقة صغيرة على كوب ماء ساخن مغلى ويغطي لمده ١٠ دقايق وتحليه بالعسل و سيجعل رائحة الفم و العرق عطرية .