يسبب نقص عنصر الحديد مشاكل بالجسم منها ما تشير له طبيبة التغذية العلاجية أميرة محمود، جفاف الشعر والبشرة، تورم وحرقة في الفم واللسان، خفقان القلب، دوار وصداع، صعوبة التنفس، تعب غير معتاد، برودة الأطراف، أظافر ضعيفة تململ الساقين.