يوضح الدكتور كريم حسين استشاري الباطنة أنه يوجد العديد من فوائد فيتامين سي ،حيث يساعد على حماية هياكل الخلايا بما في ذلك البروتين والكولاجين والحمض النووي. علاج فعال في علاج الأنفلونزا يسرع عملية الشفاء: يساعد في توليف يسين وبرولين، و هي الإنزيمات المفيدة التي تلزم للتشغيل الطبيعي للأنسجة الضامة، كما أنها تلعب دوراً هاماً في شفاء الجروح حيث تستخدم الأنسجة الضامة في عملية شفاء نسيج الجرح. إنتاج الكولاجين: فائدة أخرى لجرعة عالية من فيتامين سي وهو أنه يسرع إنتاج الكولاجين في الجسم. تعزيز نظام المناعة: يزيد من قدرة الجسم على مكافحة الالتهابات البكتيرية والفيروسية. تحسين الطاقة: يساعد فيتامين C في تكسير الدهون للحصول على الطاقة، ويقلل من التعب. الحد من آثار العلاج الكيميائي: تساعد الجرعات العالية من فيتامينات C التي يتم تناولها من خلال العلاج في الحد من آثار العلاج الكيميائي. الحد من التوتر: يلعب فيتامين سي دوراً رئيسياً في مكافحة الإجهاد، وهو يلعب دوراً في تحويل التروزين إلى الإيبينيفرين، وهو إنزيم "الشعور الجيد". وجود أدرينالين في الجسم يقلل من الإجهاد عن طريق الحد من هرمون الكورتيزون. تحسين الجلد: يزيد من إنتاج الكولاجين. يقضي على الجزيئات الحرة. يساعد في القضاء على التجاعيد وعلامات تقدم السن. علاج حب الشباب. التهاب المفاصل الروماتويدي: يزيد من إنتاج الكولاجين لحماية الغضاريف. يقلل من خطر تطوير الالتهابات. فيتامين سي عن طريق الوريد لعلاج السرطان: قد درست جرعة عالية من فيتامين سي كعلاج للمرضى الذين يعانون من السرطان منذ 1970 عن طريق جراح أسكتلندي يدعى إيوان كاميرون مع الكيميائي الحائز على جائزة نوبل لينوس باولينغ. أظهرت الدراسات المختبرية أن تناول جرعات عالية من فيتامين سي قد يبطئ من نمو وانتشار سرطان البروستات والبنكرياس والكبد والقولون وأنواع أخرى من الخلايا السرطانية. وقد أظهرت بعض الدراسات المختبرية والحيوانية أن الجمع بين فيتامين سي والعلاجات المضادة للسرطان قد يكون مفيداً، في حين أظهرت دراسات أخرى أن بعض أشكال فيتامين سي قد تجعل العلاج الكيميائي أقل فعالية. وأظهرت بعض الدراسات البشرية لجرعة عالية من فيتامين سي في المرضى الذين يعانون من السرطان تحسن نوعية الحياة، وكذلك التحسينات في الوظائف الجسدية والعقلية والعاطفية، وأعراض التعب والغثيان والقيء والألم وفقدان الشهية.