تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية العلاجية: حساسية الطعام هي رد فعل الجسم تجاه أطعمة معينة، وغالبًا تكون الأعراض خفيفة، لكن أحيانًا تكون خطيرة جدًا عند بعض الأشخاص. وتضيف: أعراض حساسية الطعام ممكن تظهر على أي جزء من الجسم، وأحيانًا على كذا جزء في نفس الوقت و تشمل: دوخة أو شعور بعدم التوازن. حكة في الجلد أو طفح جلدي. انتفاخ في الشفايف، والوجه أو العيون، كحة، وصوت صفير وضيق بالتنفس، وخشونة الصوت. عطس أو حكة أو سيلان أو انسداد في الأنف، غثيان أو شعور بالتعب، ألم في البطن، إسهال. الأعراض ممكن تظهر بعد الأكل اللي عندك حساسية منه، أو حتى بعد يومين.