يقول د.أدهم يوسف أخصائي الأمراض الباطنة: اضطراب الأكل القهري هو اضطراب خطير في الأكل تستهلك فيه كميات كبيرة بشكل غير معتاد من الطعام ولا تشعر بالتوقف عن الأكل، وقد يشعر المريض بالحرج من الإفراط في تناول الطعام وتقوم بالتوقف، لكنه يشعر بالإكراه لدرجة أنه لا يستطيع أن يقاوم الإلحاح وتستمر في الشراهة عند تناول الطعام.