يؤكد تلدكتور محمد صالح استشاري المناعة أنه لا يمكن حصر جميع فوائد الفيتامينات والمعادن للجسم، فهي تشكل دوراً رئيسياً في صحة كل خلايا الإنسان، لكن نذكر بعض تلك الفوائد في النقاط الآتية: - تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية: تعمل فيتامينات ب، وج، وهـ على دعم الجهاز الدوري، وتقوية القلب والأوعية الدموية، وتعزيز الدورة الدموية عن طريق تقوية جدار الشرايين والأوردة. - دعم جهاز المناعة: تبرز أهمية الفيتامينات في دعم جهاز المناعة، خاصة مع الحياة وسط الملوثات والشوارد الحرة التي تحتاج إلى مضادات الأكسدة للحد من آثارها السلبية. ويمثل فيتامين ج، وفيتامين هـ أمثلة رائعة على مضادات الأكسدة، ويمكن الحصول عليهم من الخضروات داكنة الأوراق، بالإضافة إلى فيتامين د الموجود في أشعة الشمس أو عن طريق مكملات فيتامين د المتوافرة بالأسواق. المحافظة على وظائف الأعضاء تحافظ الفيتامينات على جميع أعضاء الجسم والأنسجة تعمل بكفاءة وتؤدي دورها دون خلل، وهي من أهم فوائد الفيتامينات المتعددة للجسم على الإطلاق.